焦糖海鹽美式餅乾
準備食材：
- 紅糖 ½杯
- 奶油 125克，融化
- EasiYo希臘焦糖海鹽優格 ⅓ 杯
- 自發粉 1 ½杯
- 夏威夷豆 ½杯，切碎
- 海鹽 適量
作法：
- 烤箱預熱至 180°C，並在烤盤鋪上烘焙紙
- 用電動攪拌棒或食物調理機將奶油和糖打在一起直到顏色變淺後加入優格繼續攪拌均勻
- 把自發粉過篩後加入一起攪拌
- 將夏威夷豆拌入麵團中
- 把麵團捏成約2湯匙大小的球狀，放在準備好的托盤上輕輕壓平，放入冰箱中冷藏 30 分鐘，這樣有助於餅乾維持形狀
- 拿出後再在麵團上撒點海鹽，放入烤箱烤約 15 鐘，或直到烤出表面呈金黃色
- 從烤箱取出後先靜置5分鐘冷卻，再把餅乾放到散熱架上
